دجاج محشي

الدجاج المحشي مع الخضراوات

المقادير

2حبه دجاج

1ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرةفلفل اسود

1 ملعقة صغيرةقرفة

1 ملعقة صغيرة كركم

1ملعقة صغيرةهيل

2ملعقة صغيرةبهار مشكل

1 كوب ارز قصير الحبة

2ملعقة كبيرة زيت ذرة

200جرام لحم مفروم

1حبة متوسطة بصل مفروم

3 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1قرن صغير الفلفل المفروم

1كوب ماء

1كوب بقدونس مفروم

1كوب بازيلا

2حبة متوسطة بطاطس،ارباع

2 حبة كبيرة طماطم، ارباع

1حبة متوسطة جزر، شرائح

2 حبة كوسى، شرائح

1حبة صغيرة بصل، ارباع

1 راس صغير ثوم، مقسوم نصفين



الطريقة
1. في طبق ضعي الملح، الفلفل الأسود، البهار المشكل، الكركم، القرفة، الهيل، اقسميه نصفين

2. اغسلي الارز وانقعيه

3. سخني الزيت، اضيفي اللحم، قلبي ليجف، اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل المفروم، قلبي ليجف

4. اضيفي الأرز وبقية البهار، اضيفي الماء واتركيه الى ان ينضج الأرز. اتركيه يبرد ثم اضيفي نصف البقدونس

5. اغسلي الدجاجة وملحيها وبهريها ببقية البهار

6. احشي الدجاج، اغلقيها بخلة اسنان

7. ضعي الدجاجة في صينية فرن، وزعي حولها الخضراوات، انثري بعض الفلفل
والملح، انثري بعض البقدونس على الخضراوات، اضيفي 1 كوب ماء، غلفيها بورق
المنيوم وادخليها الفرن 180 لمدة ساعة ، اكشفيها، امسحيها بقليل من زيت
الزيتون ثم اتركيها تتحمر.

شكرا لك باين عليه بنين مممممم

جربيه هدى لذيذ بزاف

ان شاء الله شكرا لك

سعدت بمشاركتك في الموضوع اختي هدا

مشكورة يا اسومة دمت في غاية التالق و صح فطورك وان شاء الله نجربوا باين بلي بنين

شكرا اسومة مي مزيا ماحطيتيش الصورة كنا راح نموتو من الجوع باين عليه بنين
صحا فطورك

ههههههههههههه صح عندك الحق اختي فطومة انا وحدة منكم ههه

نورتم الموضوع