أهلاً وسهلاً
بحضورك أشرقت الدار
وبانضمامك الينا
سعدنا كثير وغمرتنا الفرحة
وكلنا شوق لاطلالتك علينا
كل يوم
بحضورك البهي
وما سيجود فيه قلمك
من همسات ومشاركات
فقد تهيئت قلوبنا قبل صفحات منتدانا
لاستقبال عبق حروفك
وبوح قلمك
وتقبل امنياتي بقضاء أجمل وأسعد الأوقات
وأكثرها فائدة لنا ولك
وأهلاً وسهلاً
أهلاً وسهلاً
بحضورك أشرقت الدار
وبانضمامك الينا
سعدنا كثير وغمرتنا الفرحة
وكلنا شوق لاطلالتك علينا
كل يوم
بحضورك البهي
وما سيجود فيه قلمك
من همسات ومشاركات
فقد تهيئت قلوبنا قبل صفحات منتدانا
لاستقبال عبق حروفك
وبوح قلمك
وتقبل امنياتي بقضاء أجمل وأسعد الأوقات
وأكثرها فائدة لنا ولك
وأهلاً وسهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى اللمة الجزائرية :: تعرف على الجزائر من أهلها جزائري : منتدى ثقافى ، سياحي ، تعليمي ، نقاشي ، تطويري ، برمجي ، رياضي ، ترفيهي ، سياسي متخصص بالشوؤن الأسرة.
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولكل القونين المنتدى

 

 حريرة جزائرية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام ياسر
عضو جديد
عضو جديد



عدد المشركات : 14
مستواك : 0
معدل اليومي :: : 0
تاريخ التسجيل: : 05/01/2010

حريرة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: حريرة جزائرية   حريرة جزائرية I_icon_minitimeالأربعاء يناير 06, 2010 1:48 am

المكونات
٤٠٠ ج لحمة قطع
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
٢ حبة بصل مفروم
كوب كرفس مفروم
١ كوب بقدونس مفروم
١ حبة لفت أبيض
١ حبه كرات
١ كوب كزبرة طازجة مفرومة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
عود قرفة
١/٢ ملعقه صغيره ملح
ملعقة صغيرة كركم
١ كوب حمص منقوع
لتر ونصف مرق دجاج
نصف لتر ماء
كوب عدس بني
خميرة بائتة مكونة من طحين وماء
ثلاثة ملاعق كبيرة طحين مذوبة في 1/2 كوب ماء
نعنع طازج للتزيين
خلطة النكهة( ملعقة كراوية مدقوقة مع فص ثوم وكزبرة طازجة )
٣ حبات طماطم طازجة مفرومة
فلفل احمر حار

طريقة التحضير
في طنجرة يوضع الزيت وتضاف كل الخضار ( مقطعة ) مع البهارات والاعشاب
وتغلى لمدة دقيقتين على نار خفيفة مع اللحم
يضاف الماء والحمص والعدس مع الطماطم المفرومة ويترك الخليط لينضج
نضيف الخميرة البائته مع التحريك المستمر وتترك ١٠ دقائق على نار هادئة لتنضج ثم نضيف الخلطة (خلطة النكهة)
يزين بالنعنع الطازج
يمكن اضافة عصير الليمون حسب الرغبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الورد
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
اميرة الورد


عدد المشركات : 2601
مستواك : 1672
معدل اليومي :: : 34
تاريخ التسجيل: : 05/01/2010
العمر : 35
الموقع : تلمسان

حريرة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حريرة جزائرية   حريرة جزائرية I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 10, 2010 7:44 am

شكرا على الطبق اللذيذ جوعتيتي
اللع يعطيك الصحة سلمت يداك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاتمة الهموم
عضو جديد
عضو جديد
كاتمة الهموم


عدد المشركات : 50
مستواك : 14
معدل اليومي :: : 0
تاريخ التسجيل: : 05/03/2010

حريرة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حريرة جزائرية   حريرة جزائرية I_icon_minitimeالأحد مارس 07, 2010 10:51 am

شكرا على الطبق اللذيذ جوعتيتي
اللع يعطيك الصحة سلمت يداك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
manisa
عضو جديد
عضو جديد



عدد المشركات : 15
مستواك : 0
معدل اليومي :: : 0
تاريخ التسجيل: : 05/05/2010

حريرة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حريرة جزائرية   حريرة جزائرية I_icon_minitimeالأربعاء مايو 05, 2010 8:34 am

يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حريرة جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ
» تكت جزائرية 100/100
» من فضلكم اطلب وصفة لل,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
» حلويات جزائرية
» نكت جزائرية......دخووووووول

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: -,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸¤~°*¤ô§ô¤*~( منتدى المرأة و الاسرة والمجتمع )~*¤ô§ô¤*°~¤,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸- :: مطبخ ستار-
انتقل الى: