أهلاً وسهلاً
بحضورك أشرقت الدار
وبانضمامك الينا
سعدنا كثير وغمرتنا الفرحة
وكلنا شوق لاطلالتك علينا
كل يوم
بحضورك البهي
وما سيجود فيه قلمك
من همسات ومشاركات
فقد تهيئت قلوبنا قبل صفحات منتدانا
لاستقبال عبق حروفك
وبوح قلمك
وتقبل امنياتي بقضاء أجمل وأسعد الأوقات
وأكثرها فائدة لنا ولك
وأهلاً وسهلاً
أهلاً وسهلاً
بحضورك أشرقت الدار
وبانضمامك الينا
سعدنا كثير وغمرتنا الفرحة
وكلنا شوق لاطلالتك علينا
كل يوم
بحضورك البهي
وما سيجود فيه قلمك
من همسات ومشاركات
فقد تهيئت قلوبنا قبل صفحات منتدانا
لاستقبال عبق حروفك
وبوح قلمك
وتقبل امنياتي بقضاء أجمل وأسعد الأوقات
وأكثرها فائدة لنا ولك
وأهلاً وسهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى اللمة الجزائرية :: تعرف على الجزائر من أهلها جزائري : منتدى ثقافى ، سياحي ، تعليمي ، نقاشي ، تطويري ، برمجي ، رياضي ، ترفيهي ، سياسي متخصص بالشوؤن الأسرة.
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولكل القونين المنتدى

 

 سلطة مشوية على الطريقة التونسية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وردة الياسمين
كبار شخصيات اللمة
كبار شخصيات اللمة
وردة الياسمين


عدد المشركات : 2608
مستواك : 1175
معدل اليومي :: : 59
تاريخ التسجيل: : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : في قلب حبيبي

سلطة مشوية على الطريقة التونسية Empty
مُساهمةموضوع: سلطة مشوية على الطريقة التونسية   سلطة مشوية على الطريقة التونسية I_icon_minitimeالخميس أغسطس 12, 2010 7:12 am

المكونات

* 1 كلغ فلفل أخضر حلو
* 1 حبة بصل صغيرة
* 2 حبة طماطم
* 2 فص ثوم
* 1/2 حبة باذنجان (إختياري)
* فلفل حار حسب الرغبة
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* عصير نصف حبة ليمون
* رشة تابل- ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

1. يشوى كل نوع خضار على حدى ثم يقشر
2. يهرس كل من الفلفل الحلو والحار المشوي والمقشرمع البصل والثوم ثم الباذنجان
3. تهرس الطماطم المشوية والمقشره وتمزج كل أنواع الخضار المشوية والمهروسة معاً وتملح
4. تضاف رشة التابل ،زيت الزيتون وعصير الليمون
5. نوضع السلطة في صحن التقديم وتزين بالتونة الزيتون البيض المسلوق المقطع

وتقدم
النصائح:

* تشوى الخضار إما على الفحم أو على النار وليس بالفرن لأن الخضار المشوية بالفرن تفقد كمية كبيرة من الماء ونكهتها مختلفة
* يهرس الخضار بالطريقة التقليدية ولاتطحن لنحصل على سلطة أشهى


للتزيين:

* بيض مسلوق ،تونة ،زيتون ،قطع جبنة قشقوان(إختياري)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الورد
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
اميرة الورد


عدد المشركات : 2601
مستواك : 1672
معدل اليومي :: : 34
تاريخ التسجيل: : 05/01/2010
العمر : 35
الموقع : تلمسان

سلطة مشوية على الطريقة التونسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة مشوية على الطريقة التونسية   سلطة مشوية على الطريقة التونسية I_icon_minitimeالخميس أغسطس 12, 2010 7:28 am

شكر الك فطومة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الياسمين
كبار شخصيات اللمة
كبار شخصيات اللمة
وردة الياسمين


عدد المشركات : 2608
مستواك : 1175
معدل اليومي :: : 59
تاريخ التسجيل: : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : في قلب حبيبي

سلطة مشوية على الطريقة التونسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة مشوية على الطريقة التونسية   سلطة مشوية على الطريقة التونسية I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 13, 2010 7:14 am

العفو حبيبتي
مشكورة على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة مشوية على الطريقة التونسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فلفلة مشوية على الطريقة الجزائرية
» فلفل محشي على الطريقة التونسية
» سلطة الملفوف
» سلطة المعكرونة
» سلطة فلفل(حميص)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: -,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸¤~°*¤ô§ô¤*~( منتدى المرأة و الاسرة والمجتمع )~*¤ô§ô¤*°~¤,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸- :: مطبخ ستار-
انتقل الى: