منتدى اللمة الجزائرية :: تعرف على الجزائر من أهلها جزائري : منتدى ثقافى ، سياحي ، تعليمي ، نقاشي ، تطويري ، برمجي ، رياضي ، ترفيهي ، سياسي متخصص بالشوؤن الأسرة.
|
| | | شوربة السمك |  |
| | | كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
وردة الياسمين
كبار شخصيات اللمة
عدد المشركات : 2608
مستواك : 1175
معدل اليومي :: : 59
تاريخ التسجيل: : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : في قلب حبيبي
|  موضوع: شوربة السمك  الخميس أغسطس 12, 2010 6:49 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المكونات ٥٠٠ جم من سمك متنوع ١ حبة بصل ١ حبة بطاطا ١ حبة جزر ١ حبة كراث ١ ملعقة صغيرة من فلفل أحمر حلو ١ حبة لفت ١/٢ حبة ليمون ١ قطعة كرفس (٢ ملعقة كبيرة) ١ لتر ونصف من الماء نصف ربطة بقدونس ٢ حبة طماطم ١ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم بوكية من (الزعتر والغار والكزبرة) فلفل أسود حسب الرغبه ملعقه صغيره ملح ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ٤٠٠ جم من سمك بدون حسك ( جمبري – دوريس - سمك ابيض) بهارات (نصف ملعقة صغيرة كركم - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل - رشة جوزة الطيب ـ نصف ملعقة صغيرة كزبرة بودرة) طريقة التحضير الخطوة الاولى "مرق السمك" توضع كل الخضار وكمية السمك الاولى (٥٠٠) جم مع الطماطم الطازجه والبوكيه في الزيت وتقلى لدقيقتين ثم تضاف كمية الماء ويترك لينضج من ٣٠ الى ٤٠ دقيقه الخطوة الثانيه تصفى الخضار والمرق وتخرج عظام السمك ويطحن الخليط ثم يرجع الى النار عند الغليان نضيف معجون الطماطم وكمية السمك الثانيه (٤٠٠ جم) (جمبري، هامور... أي نوع سمك بلا حسك) ويترك على نار هادئه من ١٠ الى ١٥ دقيقه نضيف الفلفل الحار حسب الرغبه الخطوة الثالثه تقدّم شوربة السمك بعصير الليمون والكزبره الطازجه أو شبت حسب الذوق | |
|  | | الأمل القادم
المـديـر العـــام
عدد المشركات : 508
مستواك : 457
معدل اليومي :: : 33
تاريخ التسجيل: : 29/05/2009
الموقع : اللمة
| | موضوع: رد: شوربة السمك السبت أغسطس 21, 2010 7:04 am | |
| بارك الله فيك
صح فطورك
نشوفك ع خير | |
| | | | اميرة الورد
المـديـر العـــام
عدد المشركات : 2601
مستواك : 1672
معدل اليومي :: : 34
تاريخ التسجيل: : 05/01/2010
العمر : 35
الموقع : تلمسان
| | موضوع: رد: شوربة السمك السبت أغسطس 21, 2010 8:02 am | |
| اممممممممممممممممممممممم بينة بالي بنينة فطومة | |
| | | | houda
المـديـر العـــام
عدد المشركات : 606
مستواك : 74
معدل اليومي :: : 6
تاريخ التسجيل: : 04/07/2010
| | موضوع: رد: شوربة السمك السبت أغسطس 21, 2010 9:53 am | |
| | |
| | | | houda
المـديـر العـــام
عدد المشركات : 606
مستواك : 74
معدل اليومي :: : 6
تاريخ التسجيل: : 04/07/2010
| | موضوع: رد: شوربة السمك السبت أغسطس 21, 2010 9:57 am | |
| | |
| | | | وردة الياسمين
كبار شخصيات اللمة
عدد المشركات : 2608
مستواك : 1175
معدل اليومي :: : 59
تاريخ التسجيل: : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : في قلب حبيبي
| | موضوع: رد: شوربة السمك الإثنين أغسطس 23, 2010 7:00 am | |
| - الأمل القادم كتب:
- بارك الله فيك
صح فطورك
نشوفك ع خير وفيك بركة خويا لعزيز وصحا فطورك انت تاني | |
| | | | وردة الياسمين
كبار شخصيات اللمة
عدد المشركات : 2608
مستواك : 1175
معدل اليومي :: : 59
تاريخ التسجيل: : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : في قلب حبيبي
| | موضوع: رد: شوربة السمك الإثنين أغسطس 23, 2010 7:01 am | |
| | |
| | | | وردة الياسمين
كبار شخصيات اللمة
عدد المشركات : 2608
مستواك : 1175
معدل اليومي :: : 59
تاريخ التسجيل: : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : في قلب حبيبي
| | موضوع: رد: شوربة السمك الإثنين أغسطس 23, 2010 7:01 am | |
| - houda كتب:
- يعطيك الصحة
يسلمك حنونة صحا فطورك | |
| | | | وردة الياسمين
كبار شخصيات اللمة
عدد المشركات : 2608
مستواك : 1175
معدل اليومي :: : 59
تاريخ التسجيل: : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : في قلب حبيبي
| | موضوع: رد: شوربة السمك الإثنين أغسطس 23, 2010 7:02 am | |
| - اميرة الورد كتب:
- اممممممممممممممممممممممم بينة بالي بنينة فطومة
سررت بردك اختي صحا فطورك | |
| | | | | | شوربة السمك | |
|
مواضيع مماثلة |  |
|
| | صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
|
