أهلاً وسهلاً
بحضورك أشرقت الدار
وبانضمامك الينا
سعدنا كثير وغمرتنا الفرحة
وكلنا شوق لاطلالتك علينا
كل يوم
بحضورك البهي
وما سيجود فيه قلمك
من همسات ومشاركات
فقد تهيئت قلوبنا قبل صفحات منتدانا
لاستقبال عبق حروفك
وبوح قلمك
وتقبل امنياتي بقضاء أجمل وأسعد الأوقات
وأكثرها فائدة لنا ولك
وأهلاً وسهلاً
أهلاً وسهلاً
بحضورك أشرقت الدار
وبانضمامك الينا
سعدنا كثير وغمرتنا الفرحة
وكلنا شوق لاطلالتك علينا
كل يوم
بحضورك البهي
وما سيجود فيه قلمك
من همسات ومشاركات
فقد تهيئت قلوبنا قبل صفحات منتدانا
لاستقبال عبق حروفك
وبوح قلمك
وتقبل امنياتي بقضاء أجمل وأسعد الأوقات
وأكثرها فائدة لنا ولك
وأهلاً وسهلاً
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى اللمة الجزائرية :: تعرف على الجزائر من أهلها جزائري : منتدى ثقافى ، سياحي ، تعليمي ، نقاشي ، تطويري ، برمجي ، رياضي ، ترفيهي ، سياسي متخصص بالشوؤن الأسرة.
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولكل القونين المنتدى

 

 حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وردة الياسمين
كبار شخصيات اللمة
كبار شخصيات اللمة
وردة الياسمين


عدد المشركات : 2608
مستواك : 1175
معدل اليومي :: : 59
تاريخ التسجيل: : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : في قلب حبيبي

حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ   حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ I_icon_minitimeالخميس أغسطس 12, 2010 6:47 am

المكونات

* ٤٠٠ ج لحمة قطع
*
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
*
٢ حبة بصل مفروم
*
كوب كرفس مفروم
*
١ كوب بقدونس مفروم
*
١ حبة لفت أبيض
*
١ حبه كرات
*
١ كوب كزبرة طازجة مفرومة
*
فلفل اسود
*
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
*
عود قرفة
*
١/٢ ملعقه صغيره ملح
*
ملعقة صغيرة كركم
*
١ كوب حمص منقوع
*
لتر ونصف مرق دجاج
*
نصف لتر ماء
*
كوب عدس بني
*
خميرة بائتة مكونة من طحين وماء
*
ثلاثة ملاعق كبيرة طحين مذوبة في 1/2 كوب ماء
*
نعنع طازج للتزيين
*
خلطة النكهة( ملعقة كراوية مدقوقة مع فص ثوم وكزبرة طازجة )
*
٣ حبات طماطم طازجة مفرومة
*
فلفل احمر حار

طريقة التحضير

1. في طنجرة يوضع الزيت وتضاف كل الخضار ( مقطعة ) مع البهارات والاعشاب
2. وتغلى لمدة دقيقتين على نار خفيفة مع اللحم
3. يضاف الماء والحمص والعدس مع الطماطم المفرومة ويترك الخليط لينضج
4. نضيف الخميرة البائته مع التحريك المستمر وتترك ١٠ دقائق على نار هادئة لتنضج ثم نضيف الخلطة (خلطة النكهة)
5. يزين بالنعنع الطازج
6. يمكن اضافة عصير الليمون حسب الرغبه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الورد
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
اميرة الورد


عدد المشركات : 2601
مستواك : 1672
معدل اليومي :: : 34
تاريخ التسجيل: : 05/01/2010
العمر : 35
الموقع : تلمسان

حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ   حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ I_icon_minitimeالخميس أغسطس 12, 2010 7:41 am

شكرا على الوصفة فطومة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الياسمين
كبار شخصيات اللمة
كبار شخصيات اللمة
وردة الياسمين


عدد المشركات : 2608
مستواك : 1175
معدل اليومي :: : 59
تاريخ التسجيل: : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : في قلب حبيبي

حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ   حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 13, 2010 7:13 am

العفو حبيبتي ان شاء الله تكون عجباتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم نور
عضو جديد
عضو جديد
مريم نور


عدد المشركات : 26
مستواك : 18
معدل اليومي :: : 0
تاريخ التسجيل: : 05/05/2010
الموقع : الجزائر العاصمة

حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ   حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 18, 2010 5:26 am

بركتي على هذه الحريرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الياسمين
كبار شخصيات اللمة
كبار شخصيات اللمة
وردة الياسمين


عدد المشركات : 2608
مستواك : 1175
معدل اليومي :: : 59
تاريخ التسجيل: : 17/12/2009
العمر : 32
الموقع : في قلب حبيبي

حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ   حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 18, 2010 2:37 pm

يسلمك حبيبة
مشكووووووورة على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حريرة جزايرية من عند حورية المطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكسكس على طريقة حورية المطبخ من قناة فتافيت
» حريرة جزائرية
» كباب من المطبخ الجزائري
» حلــــــــــــــــــــــويــــــــــــــــات عصـــــــــــــــرية
» افكار رائغة ومجربة في المطبخ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: -,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸¤~°*¤ô§ô¤*~( منتدى المرأة و الاسرة والمجتمع )~*¤ô§ô¤*°~¤,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸- :: مطبخ ستار-
انتقل الى: